Главное – не уработаться! Дневник легкой жизни - Прохор Андреевич Шаляпин
(мудрые мысли)
Мне часто говорят, что я отлично выгляжу, гораздо моложе своего возраста. Все интересуются, на какой диете я сижу. У меня своя система, которую я разработал методом проб и ошибок.
Я стараюсь слушать свой организм, чувствовать его, думать о нем, как о том объекте, который мне очень нужен, и относиться к нему бережно. Могу выпить вина, но, если чувствую, что начались отеки и вообще для меня такая доза – уже многовато, стараюсь какое-то время не принимать алкоголь вообще. Если вечером на мероприятии съел чего-то лишнего или, знаете, случился такой ночной зажор, когда вдруг среди ночи к холодильнику потянуло, на следующий день стараюсь разгружаться.
Когда я принимал участие в проекте «Звезды в Африке» и у нас там вообще с едой не очень все было, я понял, что мне не нужно на самом деле столько есть, сколько я ел в обычной жизни. Это просто моя распущенность. Вполне можно обходиться гораздо меньшими порциями или вообще иногда пропускать прием пищи.
А советы по поводу питания у меня очень простые. Я не диетолог, но со временем многое для себя понял и сделал выводы.
Люди в своем ежедневном рационе не добирают клетчатку и белок, а это основа нашего здоровья. Еще у нас обычно довольно явный дефицит жиров. Да, не удивляйтесь, именно жиров. Правда, тут необходимо различать, какие из них полезны, а какие вредны. Майонез – это не тот жир, который нам нужен, но он как раз в наших холодильниках присутствует в огромных количествах. А вот правильные жиры вроде оливкового масла или авокадо мы употребляем гораздо реже, а зря. Они недешевые, но очень полезные.
Мое здоровье строится вокруг правильного питания, которое нужно для того, чтобы поддержать определенный биохимический баланс организма. Я стараюсь следить за ним и восполнять то, чего мне не хватает в данный момент. Если мне нужен белок, я могу выпить протеиновый коктейль или кусочек говядины съесть, но дополнить его огромным количеством овощей, чтобы все правильно перерабатывалось. От этого, кстати, зависит не только работа кишечника, но и цвет лица.
Если я смотрю на себя в зеркало и вижу, что волосы как-то пожухли и не блестят, начинаю пить витамин С с цинком. Если слишком много нервных потрясений, пью магний с витаминами В.
Да, иногда бережное отношение к себе выражается в отказе от чего-то, что ты очень любишь.
(мудрые мысли)
А самое главное – я убрал сахар из своего рациона. Мне это очень сложно было сделать. Я сладкоежка, обожаю конфеты, печенье, мучное, могу съесть целый торт в один присест. Но держу себя в руках, поскольку думаю так: если выбирать между модными чудодейственными фармсредствами, подавляющими аппетит, и волевым отказом от углеводов – все-таки правильнее второе. Еще неизвестно, как на нас отразятся в будущем эти самые лекарства.
Мы действительно едим очень много углеводов, которые нам не нужны, особенно быстрых. Все это влияет на наш вес, состояние и даже настроение – его перепады и скачки связаны именно с быстрыми углеводами. Внутреннее биохимическое состояние взаимосвязано с психологическим. Бабочки в животе, о которых так любят рассуждать романтически настроенные барышни, – это полезные бактерии, правильное питание. Мы биологические организмы, никуда от этого не денешься. Надо уважать свой организм, относиться к нему, как к храму, делать ему подношения в виде витаминов, разгрузочных дней, пить достаточное количество воды, не захламлять его лишним сахаром и этим жутким хлебом, который продается в магазинах и не портится неделями и который мы все едим в огромных количествах.
Я совсем исключил из рациона мучное, конфетки, шоколадки – и сразу заметил результат, гораздо лучше себя стал чувствовать. У меня появились силы, а лишний вес стал уходить, бока уменьшились, живот уже не так торчит.
Да, иногда бережное отношение к себе выражается в отказе от чего-то, что ты очень любишь. Но этот отказ идет на пользу всему организму. А если уж так мучительно хочется чего-то – съешьте белок. Сейчас в доступе много протеиновых батончиков, они сладкие на вкус и при этом совершенно без сахара. Если ты не хочешь съесть белковое, значит, ты просто не хочешь есть, вот и все. Положи эту печеньку на место!
«Скорая? Спасите, я объелся!»
Однажды подружка прислала мне целую коробку безе. Такие, знаете, воздушные шарики, склеенные между собой попарно прослойкой из крема. Подруга добыла эту коробку где-то на рынке в Люберцах и прислала мне, мол, попробуй как вкусно и совсем дешево. Я страшно удивился, как может килограмм безе с кремом стоить такие гроши. Попробовал – и мне ужасно понравилось, особенно крем: какой-то жуткий, жирнейший, но очень вкусный. Я в результате каждое пирожное напополам разломил и крем съел. Не знаю, сколько там этих безешек было, штук 30, может.
Потом мне вдруг захотелось есть, я съел окрошку, какие-то котлеты, сосиски. Не знаю, как я это все смог в себя запихать. Параллельно смотрел интересное кино и не заметил, как во мне исчезла вся эта еда.
А потом мне стало так плохо, что я не мог разогнуться. Поджелудочная заболела совершенно адски. Я согнулся крючком и не знал, что делать. Потом сообразил, что есть скорая, позвонил туда, они приехали через две минуты. Врачи, когда увидели, кто перед ними, ждали какого-то подвоха. Подумали, может, запрещенные вещества какие-то тут замешаны или другие пикантные истории произошли – ну, знаете, артисты же народ нестабильный, от них всего можно ожидать. А я просто-напросто крема наелся.
Ну объяснил я им вкратце, что случилось, перечислил, что съел и от чего меня прихватило, – они расслабились, поняли, что действительно имеют дело с банальным обжорством.
Я взмолился: «Заберите меня в больницу, я умираю, помогите мне!» А они меня заверили, что прямо сейчас я не умру и в больницу мне не надо, сделали укол но-шпы, дали какие-то таблетки и велели ждать, мол, через какое-то время полегчает, терпите. Так и получилось. Отпустило меня. Больше я такого не вытворял.
Мой совет
Вы хотите съесть этот тортик? Выпейте водички для начала. Все еще хотите? Подумайте хорошенько!
Легкая разминка
В течение трех дней постарайтесь записывать все, что вы едите, все-все-все, до самой последней крошечки (да, и этот пакетик чипсов тоже). Посчитайте, сколько в вашем рационе хлеба, булок,
